本书为“水产养殖业绿色发展技术丛书”之一，由农业农村部渔业渔政管理局组织策划，国内权威专家编写。本书主要介绍了名优龟鳖的养殖概况、生物学特性、生态健康养殖技术、绿色高效养殖实际案例、病害生态防控以及相关的国家标准、行业标准等。重点介绍苗种、成鱼、饲料、病害、养殖尾水处理等方面的绿色高效和生态健康养殖方法、技术或模式，推广绿色养殖技术，辅以应用案例，图文并茂，可供广大水产养殖业者参考，亦可作为水产技术推广工作从业人员培训使用教材。
丛书序
前言
第一章龟鳖养殖发展概况
第一节起源与分布
第二节养殖优势
一、龟鳖品种优势
二、龟鳖的市场价值
第三节国内外发展现状与前景
一、生产现状
二、目前影响龟鳖产业可持续发展的主要因素
三、发展趋势与养殖前景
第二章龟鳖基本生物学特性
第一节龟类的基本生物学特性
一、外形
二、生态习性
三、食性和生长
四、繁殖习性
五、种属鉴定与龟龄推算
六、主要养殖龟类品种
第二节鳖类的基本生物学特性
一、外形
二、生态习性
三、食性和生长
四、繁殖习性
五、主要养殖鳖类品种
第三章绿色养殖模式技术要点
第一节主要养殖模式
一、池塘仿生态精养模式
二、稻田综合种养模式
三、新型温室养殖模式
四、两段法养殖模式
五、龟鳖鱼（虾）混养模式
六、其他养殖模式
第二节池塘仿生态养殖模式技术
一、模式特点
二、养殖场建设
三、池塘养殖稚龟鳖技术
四、池塘养成技术
五、池塘饲养亲本技术
第三节稻田综合种养模式技术
一、模式特点
二、稻田要求
三、龟鳖与水稻共生技术
四、龟鳖与水稻轮作技术
第四节健康苗种培育技术
一、龟鳖的孵化
二、健康龟鳖苗种的培育
……
第四章龟鳖的营养功效与食用加工
第五章龟鳖绿色养殖典型案例
参考文献
