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公共营养学(第2版)(高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材)
商品编号:5145402
ISBN:9787521425741
出版社:中国医药科技出版社
作者: 编者:周建军//詹杰
出版日期:2022-04-01
开本:16
装帧:暂无
中图分类:R151
页数:312
册数:1
大约重量:470(g)
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公共营养学是医学类、健康类专业学生的一项专业素质,尤其是人口老龄化挑战和二孩政策实施后,公共营养知识对于一般公共营养、特定人群营养和人们的健康饮食配置,必将发挥越来越大的作用。本册《公共营养学》教材,除保留了既往此类教材中优秀部分以外,我们在特定人群的营养、膳食指南与食谱编制、营养监测与干预等部分进行了较大的创新,教材编写内容与人才培养目标更加一致、与特定人群营养配置更加贴近、与理论知识与实际应用更加契合。

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