为了落实中共中央总书记习近平提出“乡村振兴战略”这个目标，本书以服务三农为目标，从乡村振兴的角度入，介绍了粮油加工副产物饲料化利用、果蔬加工副产物饲料化利用、畜禽加工副产物饲料化利用、水产品加工副产物饲料化利用、其他加工副产物饲料化利用等内容。推动农产品及加工副产物综合利用意义重大，是保障农产品加工品有效供给的重要支撑，是解决环境污染问题的重要措施，是催生农产品加工新生态的重要手段，是提高企业效益和农民收入的重要来源。 作者是我国农业领域的领军人物，多年深耕畜禽养殖领域研究，保障了该项目的权威性。本书的出版对我国农产品加工副产物饲料化利用和农业现代化具有重要的指导意义。
第一章 绪论
第一节 我国农产品加工业发展现状
第二节 我国农产品加工副产物综合利用概述
第三节 我国农产品加工副产物饲料化利用现状与分析
第二章 饲料化利用技术类型
第一节 干燥技术
第二节 粉碎技术
第三节 挤压膨化技术
第四节 发酵及其他技术
第三章 粮油加工副产物饲料化利用
第一节 稻谷加工副产物饲料化利用
第二节 小麦加工副产物饲料化利用
第三节 玉米加工副产物饲料化利用
第四节 豆类加工副产物饲料化利用
第五节 油菜籽和油茶籽加工副产物饲料化利用
第六节 酿酒加工副产物饲料化利用
第四章 畜禽加工副产物饲料化利用
第一节 畜禽血饲料化利用
第二节 畜禽骨饲料化利用
第三节 脏器饲料化利用
第四节 皮毛饲料化利用
第五节 其他畜禽加工副产物饲料化利用
第五章 水产品加工副产物饲料化利用
第一节 鱼类加工副产物饲料化利用
第二节 甲壳类加工副产物饲料化利用
第三节 贝类加工副产物饲料化利用
第六章 其他加工副产物饲料化利用
第一节 桑加工副产物饲料化利用
第二节 茶叶加工副产物饲料化利用
第三节 苹果加工副产物饲料化利用
参考文献
印遇龙，动物营养专家，中国工程院院士。中国科学院带农业生态研究所，畜禽养殖污染控制与资源化技术国家工程实验室主任,湖南省科学技术协会第十届全省委员会副主席。长期从事研发高效环保安全猪饲料生产技术及减少养殖废弃物排放研究，并取得重大的创新成果。现已发表各类科研论文200余篇，其中SCI或同类论文40余篇，申请靠前、重量发明有20项。
