《微生物生物学（第二版）》是引领本科生进入微生物学领域的基础教材，围绕微生物形态、生理、遗传、生态和应用等方面知识进行了全面阐述，并对每章内容的发展趋势及前沿信息提供了相关拓展阅读的内容。《微生物生物学（第二版）》包括13章，即绪论、细菌、古菌、真核微生物、病毒、微生物的营养、微生物的代谢、微生物的生长与环境条件、微生物遗传和变异、微生物生态、微生物的感染与免疫、微生物的分类及微生物的应用。叙述简明扼要、概念清晰，可读性强。
第二版序言
版序言
第二版前言
章 绪论 1
一、微生物及其特点 1
二、微生物在生物界中的地位 1
三、微生物学的研究范畴 3
四、微生物学的发展历程 3
五、微生物学的*新趋势 8
复习思考题 12
拓展阅读 12
第二章 细菌 14
节 细菌的形态 14
一、细菌的个体形态和大小 14
二、细菌的繁殖和群体形态 17
第二节 细菌的结构和功能 19
一、细胞壁 19
二、细胞质膜 25
三、拟核和质粒 27
四、间体及其他内膜结构 27
五、细胞质及其内含物 30
六、细菌细胞的特殊结构 33
第三节 放线菌 40
一、放线菌的个体形态 41
二、放线菌的繁殖和群体形态 43
第四节 蓝细菌 44
一、蓝细菌的形态和结构特征 44
二、蓝细菌的繁殖 46
第五节 其他细菌类群 46
一、螺旋体 46
二、黏细菌 47
三、鞘细菌 48
四、立克次氏体 49
五、衣原体 50
六、支原体 51
七、蛭弧菌 52
复习思考题 53
拓展阅读 53
第三章 古菌 56
节 古菌的主要特征 56
一、古菌的细胞结构 56
二、古菌的遗传学特征 58
第二节 古菌的主要类群 60
一、产甲烷古菌 60
二、特别嗜盐古菌 61
三、特别嗜热的代谢元素硫的古菌 63
四、无细胞壁的古菌 64
五、还原硫酸盐/Fe3+的古菌 64
六、氨氧化古菌 65
七、与其他古菌共生的超微古菌 65
复习思考题 65
拓展阅读 66
第四章 真核微生物 68
节 真菌 68
一、真菌的形态和细胞结构 68
二、菌丝结构 74
三、无性繁殖 76
四、有性繁殖 79
五、真菌的形态形成 85
六、真菌的菌落 87
第二节 黏菌 87
一、黏菌的形态 88
二、黏菌的生活周期 90
三、黏菌的培养 92
四、黏菌的形态建成 92
复习思考题 93
拓展阅读 93
第五章 病毒 95
节 病毒的研究历史 95
一、病毒病的经验认知时期 95
二、病毒的发现时期 95
三、病毒本质的研究时期 96
四、病毒的分子生物学研究时期 96
第二节 病毒的形态结构和化学组成 96
一、病毒的特征和定义 96
二、病毒粒子的形态和大小 97
三、病毒粒子的基本结构 98
四、病毒粒子的化学组成 100
第三节 病毒的分类与命名 102
一、病毒分类的原则 104
二、病毒分类体系和命名规则 104
第四节 病毒的侵染与复制 104
一、吸附 105
二、侵入 105
三、脱壳 105
四、病毒大分子的生物合成 106
五、病毒的装配和释放 109
第五节 病毒与寄主的相互作用 109
一、噬菌体与宿主的相互作用 110
二、动物病毒与寄主的相互作用 114
三、植物病毒与寄主的相互作用 115
第六节 亚病毒 118
一、类病毒 118
