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苏州水八仙良作良方
商品编号:4749290
ISBN:9787567236509
出版社:苏州大学出版社
作者: 主编秦伟, 陆志荣
出版日期:2021-08-01
开本:0
装帧:暂无
中图分类:S645
页数:198
册数:1
大约重量:470(g)
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甲虎价: 55.06 (8.1折)
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图书评价
本书是“乡村振兴 品牌强农”丛书之二分册,该书从“苏州水八仙”的历史渊源和近代发展史着手,系统总结其特色和优良栽培技术,展望未来,并提出了建立产业技术体系、稳定研发和生产基地、加强科学研发等措施,供各级领导和从事“苏州水八仙”生产及研究的人员参考,亦可作为技术资料和历史文献保存。水生蔬菜是蔬菜中的一个分支,在农业生产中占有重要地位。全书分为菱角、藕、莼菜、茭白、茨菇、水芹、芡实、荸荠等8个部分,图文并茂地展现了这八种水生蔬菜的生产技术,有一定的技术价值和意义。
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