本书内容包括十二指肠腺瘤、癌症的内镜观察、X线检查，及非肿瘤性病变的扩大观察等内容。总结了多种十二指肠病变，本书集中了消化内镜医师对十二指肠病变的问题点，临床实用性强，是消化科医师很好好的参考书。《胃与肠》以消化道形态学诊断为中心，采用每本一个专题的形式，结合内科、外科及病理，以提高疾病诊断能力为目的，病例报告涵盖内容广泛，用优质的内镜及X线图像解释疾病，是消化内科医师推荐阅读的专业性图书。由日本相关领域知名专家参与撰写，从临床、X线到病理进行深入探讨，紧密贴近临床。在日本，对医师的问卷调查中，医师定期购买排行榜位列商业图书杂志第二名（仅次于日本医事新报），深受消化内科医师的欢迎。《胃与肠》系列图书内容新，非常不错性高，图文并茂，条例明晰，方便记忆，为消化内科医师诊治提供很前沿的动态，也是国内医师值得阅读的临床参考书。
目 录序 十二指肠肿瘤的内镜诊断和治疗的趋势 矢作 直久 5主题 十二指肠腺瘤和癌的病理组织学诊断标准（草案） 八尾 隆史 7 十二指肠非乳头部癌的病理组织学特征和恶性度评价 牛久 哲男 14 十二指肠非乳头部上皮性肿瘤和肿瘤样病变的内镜观察——包括内镜的鉴别诊断 平田 敬 21 十二指肠腺瘤和癌的NBI放大内镜观察的鉴别诊断 辻 重继 39 非乳头部十二指肠SM癌12例 吉水 祥一 49座谈会 探讨十二指肠腺瘤、癌的病理诊断标准 松本 主之 59 编辑后记 江崎 干宏 86
包括多名译者，其中王禾现任中国医科大学日俄教研室主任，中国日语教学研究会常务理事，辽宁省日本语言研究会会长。主编过《新日汉大辞典》《新汉日辞典》《袖珍日汉汉日词典》及全国医学高等院校统编教材。
