“中华白酒品牌”是指历史悠久、拥有世代传承的白酒酿造技艺、具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴、取得社会广泛认同，并形成良好信誉的白酒品牌。本书涵盖了相关品牌白酒的历史渊源、文化底蕴、工艺酿造、品质特点以及发展历程和战略目标等本书的编写目的就是为了让国内外读者深入了解白酒文化，为中国白酒品牌的靠前化提供文化支撑，为白酒品牌文化走向世界奠定母语基础，为中国白酒与文化的传承发展助力。
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廖国强，四川轻化工大学教授，省译协中心主任。专业方向为英语语言文化，一直在高校从事英语教学，主编（合著或主译）出版教材32部。
王余，四川轻化工大学人文学院教授、硕士生导师、中国文艺评论家协会会员。目前已出版专著4部，主编教材3部；主持省部级项目2个、厅级项目8个，在各级公开刊物上发表论文近40篇；多次获得四川轻化工大学很好教学奖；或四川省2018年推优工程“年度百家”称号。
