《重庆石柱黄连生产系统》介绍了重庆石柱黄连传统生产系统位于中国重庆市的东南部地区（简称渝东南地区）正好跨越了神秘的北纬30°线。这一区域特殊的地理面貌、气候环境和水文情况，孕育了各种各样特有的动植物品种。其中，黄连就是中药材的原料植物的代表。渝东南石柱土家族自治县的黄连原料产量，占全球总产量的60%，位于石柱县黄水镇的黄连市场，完成了全球80%以上的黄连原料交易。重庆石柱黄连传统生产系统具有悠久的种植与商贸历史，据可考证文献记载，其种植最早可追溯到距今1200多年。黄连是我国传统中药黄连的原植物之一，药材商品名为味连，具有清热燥湿、泻火解毒的功能。黄连始载于《神农本草经》，列为上品。
