本书根据畜禽生产类技术领域和职业岗位(群)的任职要求，按照“理论学习→技能训练→素质培养→职业引导”的主线组织内容。全书共分猪生产、禽生产、牛生产、羊生产、兔生产五篇，每篇内容以饲养畜禽工作过程为主线选取内容，体现畜禽生产的基本要素、基本技能，又反映了当前我国畜禽养殖优选技术。实验实训内容可参考本系列教材《畜禽生产技术实训教程》，可有效实现对学生畜禽生产技能的培养。本书可作为高职高专畜牧兽医、兽医、动物检验与检疫等专业师生的教材，同时也可供岗位培训以及畜禽生产行业技术人员参考。
篇 猪生产技术
章 猪的生物学及行为学特性
第二章 现代规模化猪场设计与设施配套
第三章 种猪的选择方法
第四章 种猪生产技术
第五章 仔猪生产技术
第六章 肉猪的育肥技术
第七章 猪场经营管理技术
第二篇 禽生产技术
章 养禽工程设施
第二章 家禽品种
第三章 家禽良种繁育技术
第四章 家禽孵化技术
第五章 蛋鸡生产技术
第六章 肉鸡生产技术
第七章 水禽生产技术
第三篇 牛生产技术
章 牛场建设与污染控制
第二章 牛的品种
第三章 牛种选种方法
第四章 牛的繁殖技术
第五章 后备牛培育
第六章 成乳牛的饲养管理
第七章 肉牛育肥技术
第四篇 羊生产技术
章 养羊建筑与设备
第二章 羊的品种
第三章 羊的饲养管理
第四章 山羊生产技术
第五篇 兔生产技术
章 家兔的生物学特性
第二章 兔场建筑与设备
第三章 家兔品种
第四章 家兔的饲养管理
参考文献
