本书系《青藏高原农牧区温室大棚果蔬栽培技术指导丛书（汉藏对照）》之一。本书紧密结合生产实际，主要介绍了大白菜、菠菜、芹菜、韭菜、苋菜、茼蒿、芫荽、落葵、茴香等叶菜类蔬菜的生物学特性、类型和品种、栽培季节和方式、高产栽培技术、病虫害防治技术等。本书科学实用、新科技含量高、操作性强、通俗易懂、汉藏文字对照，是广大农牧区干部和群众亟需了解和掌握的，适合广大农牧区群众阅读参考书。也可作为农业工作者的工作指导用书。
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本编委会主编胡小朋，现任西宁市农业技术推广中心推广研究员，主要从事粮油、蔬菜科研与示范、推广工作。主持《蔬菜病虫害生物防治技术研究与应用》《设施果品蔬菜新品种引进试验示范》等科研项目；参与完成《西芹无公害种植基地建设》《油菜露尾甲防治试验研究》等科研项目18项。在《中国蔬菜》《北方园艺》等省级以上报刊上发表科技论文、科普文章15篇。
