本书系《青藏高原农牧区温室大棚果蔬栽培技术指导丛书（汉藏对照）》之一。本书紧密结合生产实际、区域特点，主要介绍了茄果类、瓜类、豆类、根菜类以及莴笋等设施蔬菜的生物学特性、类型和品种、栽培季节、生产方式及特点、高产栽培技术、病虫害防治技术、食用价值等方面。本书科学实用、新科技含量高、操作性强、通俗易懂、汉藏文字对照，是广大农牧区干部和群众亟需了解和掌握的，是一部可供广大农牧区群众阅读参考的指导类书籍。
章蔬菜的概述
节蔬菜的定义及食用价值
第二节蔬菜的生产特点及方式
第二章设施蔬菜的生产设施
节育苗设备
第二节覆盖材料
第三章蔬菜栽培的基本技术
节蔬菜种子
第二节蔬菜播种
第三节蔬菜育苗技术
第四节蔬菜田间管理技术
第五节蔬菜生产茬口安排
第四章茄果类蔬菜设施生产
节番茄生产
第二节辣椒生产
第三节茄子生产
第五章瓜类蔬菜设施生产
节黄瓜生产
第二节西瓜生产
第三节甜瓜生产
第四节西萌芦生产
第六章豆类蔬菜设施生产
第七章根菜类蔬菜设施生产
节萝卜生产
第二节胡萝卜生产
第三节根用芥菜生产
第八章莴笋的设施生产
