本书为“十三五”职业教育规划教材。全书分为两篇，分别为工程热力学和传热学。工程热力学主要内容包括：热力学、第二定律，气体的热力性质和热力过程，水蒸气，湿空气，动力循环，热力循环；传热学主要内容包括：导热，对流换热，热辐射，质交换等。本书结合高职高专教学的特点，紧紧围绕着高职高专应用型人才培养目标进行编写。在编写过程中注重理论联系实际，强调应用，并遵循认知规律，精选内容。教材充分体现“应用性、实用性、综合性、优选性”的原则。
前言
第二版前言
版前言
主要符号
绪论
节 热能及其利用
第二节 热工学理论的发展
第三节 热工学理论基础的研究对象及主要内容
篇 工程热力学
引言
章 气体的性质
节 热力系统
第二节 工质的热力状态及其基本状态参数
第三节 热力平衡状态及状态方程
第四节 理想气体的状态方程
第五节 理想气体的比热
第六节 混合气体
小结
习题
第二章 热力学定律
节 热力过程
第二节 系统储存能
第三节 系统与外界能量交换
第四节 闭口系统能量方程
第五节 开口系统能量方程
第六节 稳定流动能量方程及应用
小结
习题
第三章 理想气体的热力过程
节 热力过程的一般分析方法
第二节 气体的基本热力过程
第三节 多变过程
小结
习题
第四章 热力学第二定律
节 热力循环
第二节 热力学第二定律
第三节 卡诺循环及卡诺定律
第四节 熵与熵方程
第五节 孤立系统的熵增原理
小结
习题
第五章 水蒸气
节 水蒸气的产生过程
第二节 水蒸气图表
第三节 水蒸气的基本热力过程
小结
习题
第六章 湿空气
节 湿空气的性质
第二节 湿空气的焓湿图
第三节 湿空气的热力过程
小结
习题
第七章 气体和蒸汽的流动
节 绝热稳定流动基本方程
第二节 定熵流动的基本特性
第三节 通过喷管的流速及流量计算
第四节 绝热节流
小结
习题
第八章 蒸汽动力循环
……
第二篇 传热学
