汤阴北艾为国家地理标志产品，居于历史四大名艾之首，具有独特的历史文化内涵。本书在现代文献和实验研究的基础上，围绕道地药材汤阴北艾的历史文化传承，联系中药现代化研究成果，立足继承和创新发展，全面论述了汤阴北艾的历史沿革、现代化种植管理、生物活性成分与现代加工技术、现代药理研究以及现代新产品的开发与应用。为建设艾草科学种植、管理的标准化、规模化、集约化提供了理论依据，对于艾草精深加工相关新技术、新产品的研究、开发与应用亦具有重要指导意义。
序一1
序二1
绪论1
章 汤阴北艾7
第二章 艾叶成分的现代化分析研究15
节 艾叶挥发油成分和分析方法15
第二节 艾叶黄酮成分和分析方法21
第三节 艾叶多糖成分和分析方法27
第四节 艾叶燃烧物成分和分析方法29
第五节 艾叶其他成分和分析方法30
第三章 艾草的现代药理研究39
节 艾草的抗菌、抗病毒作用39
第二节 艾草的抗炎镇痛作用41
第三节 艾草的抗氧化作用45
第四节 艾草的抗肿瘤作用48
第五节 艾草的免疫调节作用49
第六节 艾叶的毒性研究52
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王一飞，暨南大学教授、博士研究生导师，生物医药研究院副院长，广州暨南生物医药研究开发基地主任、“新世纪百千万人才工程”重量人选、广东省高校“千百十工程”重量人选、国务院政府特殊津贴专家，中国生物医学工程学会常务理事、中国生物物理学会常务理事、广东省生物医学工程学会理事长。主要从事抗肿瘤创新药物的发现及药理学研究、抗病毒创新药物的发现及药理学研究、基因工程创新药物研究等。
其主要研究成果有：主持完成国家“十二五”科技支撑计划、国家“863”计划、国家自然科学基金、2011国家重大新药创制项目、国家科技型中小企业技术创新基金无偿资助项目等20余项；申请靠前PCT3项，国家发明30项，获得授权16项；发表学术论文140余篇，其中SCI、EI收录60余篇；获得中国很好奖1项，广东省科技进步奖二等奖1项、三等奖1项，广州市科技进步奖二等奖1项。
