2018年诺贝尔医学奖由三名免疫学家获得，其研究成果有力证明免疫力和健康的密切关系。2019年“新冠肺炎”疫情再次证明免疫力对人体健康的重要意义。本书详述有效提升免疫力的食物，通过饮食疗法提升免疫力的食疗方法、不同的体质人群提升免疫力的食养方、一年四季提升免疫力的食疗方、养肺及养五脏提升免疫力的食疗方等，通过食疗，让免疫力维持在合理、适度的水平，做身体的健康卫士，防止病毒侵袭。
章 概述
一、什么是免疫力
二、什么是抵抗力
三、 人体的防御屏障
四、食物激活免疫力
（一）提升免疫力吃什么
（二）如何吃出免疫力
五、 新型冠状病毒肺炎恢复期临床表现及膳食指导原则
（一）新型冠状病毒肺炎恢复期临床表现
（二）恢复期膳食指导原则
第二章 提升免疫力的食物
一、果品类
二、蔬菜类
三、畜禽肉类
四、水产类
五、菌菇类
六、谷物、豆类
七、调料类
第三章 提高五脏抗病力食疗方
一、提高肺脏抗病力食疗方
二、提高脾脏抗病力食疗方
三、提高肝脏抗病力食疗方
四、提高心脏抗病力食疗方
五、提高肾脏抗病力食疗方
第四章 不同体质人群提高免疫力食疗方
一、气虚体质者提高免疫力食疗方
二、血虚体质者提高免疫力食疗方
三、气血两虚体质者提高免疫力
四、阴虚体质者提高免疫力食疗方
五、阳虚体质者提高免疫力食疗方
六、阴阳两虚体质者提高免疫力食疗方
第五章 四季提高免疫力食疗方
一、春季提高免疫力食疗方
二、夏季提高免疫力食疗方
三、秋季提高免疫力食疗方
四、冬季提高免疫力食疗方
第六章 老年人提高免疫力食疗方
第七章 未成年人提高免疫力食疗方
一、小儿提高免疫力食疗方
二、青少年提高免疫力食疗方
第八章 女子五期提高免疫力食疗方
一、女子经期提高免疫力食疗方
二、女子孕期提高免疫力食疗方
三、女子产褥期提高免疫力食疗方
四、女子哺乳期提高免疫力食疗方
五、女子更年期提高免疫力食疗方
第九章 男子提高免疫力食疗方
附录
一、既是食品又是药品的物品名单（按笔画顺序排列）
二、可用于保健食品的物品名单（按笔画顺序排列）
三、保健食品禁用物品名单（按笔画顺序排列）
胡献国，主任医师，湖北省批名中医，著有《四大名著与中医》《唐诗宋词与中医》等多部中医科普著作，其著作多次获奖。
