自2009年，在农业农村部科技教育司产业技术处指导下，由农业农村部奶业处和国家奶牛产业技术体系联合创建了“奶牛金钥匙”技术示范培训现场会。本书梳理凝练了“奶牛金钥匙”技术示范培训现场会，开展11年来奶牛养殖各个环节关键控制点的技术操作规程和新技术要点，包括饲料原料检测评估、青贮生产储备、粗饲料预处理、TMR调制加工、奶牛各阶段饲养管理、日粮配方后评估、选种选配、繁殖管理、奶厅管理、疾病防控、奶牛舒适度、应激管理、粪污处理、现场快速检测、巡视诊断、设备维护、奶牛场信息化、奶牛场综合运营与管理等。全书注重新技术应用，实用技术规程化，语言通俗易懂，图文并茂，技术内容“钥匙”化，可操作性强。可作为奶业技术和管理人员的案头随用工具书。
