《1000种食物》趣味性地囊括了整整1000种遍及世界各地的食物，跨越时间、地域和种族，不仅有各式早餐、家常菜、蔬菜和水果，也有各类面包、饼干、甜品、蛋糕、咖啡与小吃，更有世界各地的美食、各类节日和庆典的经典吃食，以及各种美食原料。
每一种都拥有一副精致生动的插图，图下有相应的英文名和中文名，让读者能够在看图认知的同时轻松了解多种美食表达，既是趣味性爆棚的“美食概览”，也是知识性十足“美食小百科”。
书后方还附有全部英文单词的索引，并以新颖的排列方式，提取重点单词，方便读者查找。
Breakfast 早餐
Home-cooked food 家常菜
Ways of cooking 烹饪方法
Home baking 居家烘焙
The biscuit tin 饼干盒
Spice cupboard 调味柜
Store cupboard 储藏柜
The bakery 面包房
The greengrocer’s 蔬菜水果店
Herbs 香草
The fishmonger 鱼店
The butcher 肉店
The deli 小吃店
The sweet shop 糖果店
Coffee shop 咖啡店
Fish restaurant 鱼餐厅
Out for lunch 外食午餐
Italian restaurant 意大利餐厅
Spanish restaurant 西班牙餐厅
Mexican and Southern American restaurant 墨西哥餐厅与美国南部餐厅
Indian restaurant 印度餐厅
Chinese restaurant 中国餐厅
Japanese restaurant 日本餐厅
Middle Eastern restaurant 中东餐厅
Greek restaurant 希腊餐厅
Southeast Asian restaurant 东南亚餐厅
Street food 街边小吃
Festivals and celebrations 节日与庆典
Desserts and cakes 甜点与蛋糕
