火龙果营养丰富、功能独特，具有其他水果少有的花青素和植物性蛋白质以及丰富的植物维生素。因此火龙果对维持人的身体健康有着显著的作用。分别体现在排毒养颜、抵抗肌肤衰老、减肥和清理肠道等方面。本书针对当下热门水果之一的火龙果介绍其品种种植技术，主要以火龙果的栽培管理为主。除简述了火龙果的植物学和生物学特点外，着重从果树繁殖和栽培、果树整形修剪、施肥技术、病虫害防治等方面介绍火龙果种植的管理技术措施，附以图片和文字说明。本书就火龙果的优质栽培进行了深入的探讨，旨在为提高火龙果的产量提供参考和建议。
篇火龙果的巿场前景
一、火龙果的营养价值
二、火龙果的经济价值
三、火龙果种植的市场前景
(一)种植现状
(二)水果优势
(三)市场前景
第二篇火龙果生物学特性和主要品种
一、生物学特性
(一)植物学特征
(二)对环境条件的要求
二、火龙果品种
(一)按果肉颜色分
(二)按育种地分
(三)其他优(特)异火龙果种质
第三篇火龙果育苗技术
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