本教材围绕应用型旅游管理专业人才培养目标，紧跟旅游行业发展趋势，充分结合旅游地理分区理念进行旅游产品开发，力图做到教材内容与旅游企业岗位需求对接。创新、创意、创造是旅游产品开发永恒的主题，成功的旅游线路产品是科学性、创造性、艺术性的结合，本教材也力求达到三者的有机统一。全书分为旅游产品开发概述、国内旅游产品开发（第二至第五章）、出境旅游产品开发（第六至第九章）三大部分共九章，以任务驱动模式进行编写，融入旅游企业工作一线的经典案例，强化职业能力的培养。章渐进的理论知识符合学生的认知规律，每项任务都提出了操作要求，学完本章，学生可掌握旅游产品开发的途径和技能。第二至第九章先让学生分区域熟悉旅游资源特色，熟悉主要旅游城市，再通过旅游产品开发案例的分析，学习各区域旅游产品开发的经验，关注不同区域旅游产品开发中应该注意的问题，很终让学生演练，设计开发旅游产品。
本书不仅可作为旅游管理专业教材，还可供旅游从业人员参考使用。
目??录
章 旅游产品开发概述 1
节 旅游产品 3
第二节 旅游产品开发过程 10
本章小结 25
习题 25
第二章 华南、华东、华中地区旅游产品开发 34
节 广东、广西旅游产品开发 36
第二节 海南旅游产品开发 50
第三节 上海及江浙旅游产品开发 56
第四节 河南旅游产品开发 66
第五节 湖南、湖北旅游产品开发 72
本章小结 86
习题 86
第三章 西南、西北地区旅游产品开发 88
节 云贵川旅游产品开发 89
第二节 青海、西藏旅游产品开发 105
第三节 陕甘宁旅游产品开发 116
第四节 新疆旅游产品开发 130
本章小结 140
习题 140
第四章 东北、华北地区旅游产品开发 143
节 东北三省旅游产品开发 145
第二节 北京、天津旅游产品开发 154
第三节 河北、山西旅游产品开发 163
第四节 内蒙古旅游产品开发 175
本章小结 181
习题 182
第五章 港澳台地区旅游产品开发 184
节 香港旅游产品开发 185
第二节 澳门旅游产品开发 192
第三节 台湾旅游产品开发 197
本章小结 207
习题 207
第六章 亚洲旅游产品开发 210
节 东亚旅游产品开发 212
第二节 东南亚旅游产品开发 221
第三节 南亚旅游产品开发 229
第四节 西亚旅游产品开发 238
本章小结 243
习题 243
第七章 欧洲旅游产品开发 245
节 东欧旅游产品开发 247
第二节 南欧旅游产品开发 252
第三节 西欧旅游产品开发 261
第四节 北欧旅游产品开发 271
第五节 中欧旅游产品开发 280
本章小结 288
习题 288
第八章 美洲旅游产品开发 291
节 美国旅游资源概况 292
第二节 加拿大旅游资源概况 296
第三节 美、加旅游产品开发 300
第四节 巴西旅游资源概况 310
第五节 巴西旅游产品开发 315
本章小结 319
习题 319
第九章 大洋洲旅游产品开发 322
节 澳大利亚旅游资源概况 323
第二节 澳大利亚旅游产品开发 326
第三节 新西兰旅游资源概况 331
第四节 新西兰旅游产品开发 336
本章小结 341
习题 341
参考文献 344
王宁，男，中山大学工商管理硕士，旅游经济副教授，广东省高等学校第八批“千百十人才培养工程”培养对象，全国商贸服务业青年专家，先后主持广东省教育厅、广州市科技创新委员会、教育部职业院校文秘类专业教学指导委员会等省级以上课题和项目4项，主要参与各级课题10余项，参与广州市科创委和地方教育行政部门委托的政策研究类课题，取得一定的社会认可。具有良好的旅游学术研究能力，主要研究方向为旅游管理、酒店管理、职业教育等，先后发表旅游专业论文10余篇，其中在ISTP和EI期刊发表两篇英文论文。结合企业需求，研发实用新型两项（一种防爆、反恐旅行箱，ZL2014206141134.7；旅游景区语音指示牌，ZL201621394924.5），在广州旅游企业推广应用；开展旅行社企业横向课题研究，为企业解决人力资源管理难题；在广州大型旅行社进行旅游线路开发、导游服务和培训工作。具有旅游行业十年经营管理经验，全国导游人员资格考试广东省口试考评员，企业人力资源管理人员职业技能鉴定不错考评员。
