电化学分析实验技术在蛋白质分析中有着得天独厚的优势，吸引着越来越多的科研工作者投身这一领域。本书关注于电化学分析实验技术用于蛋白质分析的具体步骤和技术要点，共分7个章节。其中，前3个章节主要介绍蛋白质的结构、功能、常规的蛋白质定量分析实验技术以及电化学分析在蛋白质定量中的应用现状；后4个章节选取了8个具有代表性的、有广泛借鉴价值的蛋白质电化学分析实验技术作为例子，全流程地介绍相关的基础背景、实验方案、操作步骤和技术要点。本书力求为蛋白质电化学分析领域的研究者提供正确且尽可能全面的技术参考，从而使刚刚进入该领域的师生能够使用很少的时间，获得很多的知识。本书适合作高等院校分析化学、生命科学等专业领域的本科生、研究生教材,也可供髙等院校和科研院所相关专业领域的师生和研究人员作教学和科研参考书。
1绪论
1.1蛋白质的结构
1.2蛋白质的功能
1.3蛋白质定量分析的意义
参考文献
2蛋白质定量分析实验技术
2.1总蛋白质定量分析实验技术
2.1.1凯氏定氮法
2.1.2Folin-酚试剂法
2.1.3考马斯亮蓝法
2.1.4BCA法
2.2定量蛋白质组学分析实验技术
2.2.1同位素标记亲和标签技术
2.2.2同重同位素标记相对和绝对定量技术
2.3特定蛋白质定量分析实验技术
2.3.1免疫比浊技术
2.3.2酶联免疫吸附测定技术
参考文献
3电化学分析与蛋白质定量
3.1电化学分析基本术语和概念
3.1.1两类导体
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