《动物细胞工程》（第2版）是一本图文并茂的教材，全书共十一章，内容新颖、丰富，既包含动物细胞工程的基础知识、基本技术，又介绍了一些近期新的研究成果。主要内容包括：动物细胞培养、动物细胞融合、单克隆抗体、干细胞、基因打靶、转基因动物、动物染色体工程、动物生殖细胞工程、动物胚胎工程、细胞核移植与动物克隆等。本教材以动物细胞工程技术的原理、技术操作及应用为主线，融入近期新的科研成果，并对版进行了全面的修订，新增了第十一章细胞核移植与动物克隆。其他章节内容也进行了修订、补充和调整。本教材对基本概念、基础知识尽量删繁就简，并审慎引用发展前沿和近期新的研究成果，以保持教材内容的准确性，相关知识的科学性和前瞻性。本教材适合于综合性大学、农业院校、师范院校的生物技术、生物科学、生物工程、动物学、兽医学等相关专业的本科生、研究生使用，也可供相关科研工作者参考。
章 动物细胞工程概论 1
节 动物细胞工程的研究内容 2
第二节 动物细胞工程的地位和作用 8
第三节 动物细胞工程的发展历程 9
第四节 动物细胞工程的应用与展望 16
第二章 动物细胞工程基础 20
节 动物细胞的结构与功能 20
第二节 生殖细胞的发生与受精 26
第三节 动物细胞工程基本研究方法 32
第三章 动物细胞培养 44
节 动物细胞体外培养及影响因素 45
第二节 动物细胞培养技术 65
第三节 动物细胞培养工程及生物反应器 80
第四节 动物细胞培养技术的应用 100
第四章 动物细胞融合 104
节 细胞融合的生物学基础与分子机制 104
第二节 动物细胞融合技术 107
第三节 动物细胞融合技术的应用 113
第五章 单克隆抗体 118
节 单克隆抗体制备基本原理 119
第二节 单克隆抗体制备的基本流程 120
第三节 人源单克隆抗体技术 129
第四节 单克隆抗体技术的应用 137
第六章 干细胞 147
节 胚胎干细胞 147
第二节 成体干细胞 160
第三节 诱导多能干细胞 171
第四节 组织工程 175
第七章 基因打靶与转基因动物 180
节 基因打靶 180
第二节 转基因动物的制备 193
第三节 基因打靶技术与转基因动物的应用 199
第八章 动物染色体工程 205
节 动物多倍染色体技术 205
第二节 雌、雄核发育技术 209
第三节 动物染色体结构改造 212
第四节 染色体转移技术 214
第五节 人工染色体技术 216
第九章 动物生殖细胞工程 222
节 精子和卵子的获取 222
第二节 X、Y精子的分离 229
第三节 体外受精 232
第四节 显微受精 247
第五节 精子和卵子的冷冻保存 253
第十章 动物胚胎工程 259
节 胚胎移植 259
第二节 胚胎分割 278
第三节 嵌合体动物 284
第四节 早期胚胎的分子检测 288
第十一章 细胞核移植与动物克隆 294
节 细胞核移植技术 294
第二节 鱼类细胞核移植 301
第三节 两栖类动物的细胞核移植 303
第四节 哺乳类动物的细胞核移植 306
第五节 细胞核移植技术的应用及发展前景 310
参考文献 316
