本书从4季养生、9种体质养生、13种健康养生、16类人群营养方案、16种疾病调养措施、69种食物营养制作等诸方面，告诉了我们营养的核心秘密，是一本献给每个家庭的实用营养指南，养生健康宝典。
每天学点营养学，让自己成为更好的营养师，做全家人的健康保健医！
章一定要知道的营养秘密
秘密1唯一的核心秘密
秘密2《中国居民膳食指南》及膳食宝塔
秘密3每天到底该吃多少食物
秘密4一日三餐怎样吃
秘密5怎样正确摄入七大营养素
第二章一年四季的营养秘密
秘密6春季:少酸多甜养脾气
秘密7夏季:多吃苦，祛署化湿
秘密8秋率:少辣多酸，养阴防燥
秘密9冬季:抵抗严寒重滋补
第三章九种体质的营养秘密
秘密10平和体质:平衡勝食是关键
秘密11气虚体质:应选健脾益气食物
秘密12阳虚体质:少吃寒凉食物
秘密13阴虚体质:多吃水果少吃辛辣
秘密14痰湿体质:大鱼大肉要少吃
秘密15湿热体质:最忌饮酒、吃煎炸食物
秘密16气郁体质:要少量饮酒，多亲近行气解郁的食物
秘密17血療体质:常吃活血食物，避免寒凉
秘密18特稟体质:避免食用致敏食物
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张晔：中国人民解放军总医院第八医学中心（原中国人民解放军309 医院）营养科前主任，中央电视台《健康之路》、北京卫视《养生堂》特邀专家，从事营养工作30余年，长期活跃在临床工作线，对多种疑难病、常见病、危重病有丰富的营养治疗经验。在中央电视台《健康之路》，北京电视台生活频道《食全食美》《生活大调查》，北京电视台科教频道《科学实验室》，北京卫视《养生堂》，山东卫视《养生》，湖南卫视《百科全说》等栏目做过专题节目。
