本书从市场上很优质的葡萄酒中,选出300款法国和其他国家的葡萄酒,并且按照风格分类进行介绍。在大多数情况下,我们在超市里只需短短7秒便能选出想要的酸奶或是苹果。可是一到选购葡萄酒的时候,便困难重重,甚至空手而归。本书以图表的形式对酒款进行总结说明,帮助每一位葡萄酒爱好者按照自己的喜好、预算以及搭配的莱肴,快速找到适合的葡萄酒。这是一本真正的“选酒宝典”,适合在葡萄酒货架前翻匍,以便成功地完成采购。
引言
为您简化葡萄酒的知识
为什么要写这本书?
使用说明
去哪里购买葡萄酒?
容器与内容
如何阅读酒标?
葡萄酒的价格
品鉴葡萄酒
为您简化葡萄酒的知识:葡萄酒的十种风格
何时饮用葡萄酒?
葡萄酒的侍酒
餐酒搭配
了解适宜与不适宜的搭配
找到适合您的葡萄酒
口感清淡、果香浓郁的干红葡萄酒
口感饱满、果香浓郁的干红葡萄酒
口感强劲、结构坚实的干红葡萄酒
产自日照强烈的产区、充满香料气息的干红葡萄酒
甜红葡萄酒
桃红葡萄酒
口感清爽、果香浓郁的干白葡萄酒
口感浑厚、酒体圆润的干白葡萄酒
甜白葡萄酒
起泡酒
附录
图画标识:图例
产区名称
书中出现的菜肴