在《改变世界的十大名酒》这本书中,具有调酒师和诗人双重身份的瑟奇·林奇向我们娓娓道来烈酒背后的逸闻趣事。作者剖析了酿酒原料,并带领读者了解每种酒的民俗。针对每一种酒,作者都提供了相应的鸡尾酒配方、著名的品牌以及历史上声名显赫、优秀和臭名昭著的饮酒人的反馈评价。
目 录
CO N T E N T S
引 言 9
白 酒 14
干 邑 30
伏特加 50
苏格兰威士忌
与爱尔兰威士忌 68
日本烧酎 90
特基拉酒
与梅斯卡尔酒 110
波旁威士忌 130
朗姆酒 150
杜松子酒 170
苦艾酒 188
致 谢 206