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美味川菜
商品编号:3979172
ISBN:9787512623101
出版社:团结出版社
作者: 孔阳/
出版日期:2021-02-10
开本:16
装帧:暂无
中图分类:TS972.182.71
页数:176
册数:1
大约重量:470(g)
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本书以简明的文字、精美的图片、详细的步骤介绍了各种菜肴的制作过程,对每道菜的做法进行了详尽的指导,让读者掌握烹制方法,学会处理材料,真正做到好学易做。全书内容翔实,图片清晰,描述准确,是一本具有很强操作性的川菜菜谱。
川菜文化
川菜发展历史
川菜口味特点
麻辣味型
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泡椒味型
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煳辣味型
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椒麻味型
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……
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