生态养奶牛业是以种植业为基础，以现代设施农业为延伸，满足人们对牛奶的高度需求的过程。其特点之一就是变废为宝，对营养物质多层次地分级利用，实现无废物、无污染生产。通过建立生态工程模式，使得奶牛的生产走向良性循环轨道，有效地解决粪便、污水的污染问题。同时大大提高生产效益。《生态养奶牛新模式/农业生态实用技术丛书》介绍了生态养奶牛的基本概念、原理和方法；生态养奶牛的模式及国内与国外的生态农业的概况；从奶牛福利的角度，论述了奶牛场的规划设计，以及牛舍内部的构造；从奶牛营养的角度，论述了如何提高奶牛的经济效益；针对目前的环保问题，详细论述了生态牛场的粪污处理问题。读者对象：《生态养奶牛新模式/农业生态实用技术丛书》为实用技术类图书，内容具有较强的操作性，图文并茂，是农业技术推广人员、专业户及农民实用的技术指导书。
序
前言
一、概述
（一）生态养奶牛的概念
（二）生态养奶牛的原理
（三）生态养奶牛面临的机遇与挑战
（四）生态养奶牛的前景
二、生态养奶牛的现状与发展
（一）生态农业的概况
（二）中国生态养牛模式
（三）现代养奶牛面对的环境污染问题
（四）生态养奶牛对农业可持续发展的重要性
（五）粮改饲与生态养奶牛
三、生态奶牛场的规划与设计
（一）奶牛的福利
（二）牛场的环境控制
（三）如何正确选择场址
（四）牛场的合理规划与布局
（五）生态牛合的设计
（六）如何实现牛场绿色生态循环
四、饲喂管理
（一）奶牛的营养代谢与调控
（二）奶牛饲料的选择与加工利用
（三）饲料的加工调制
（四）奶牛的日粮配合
（五）提高奶牛饲料转化率的措施
五、生态奶牛场粪污处理
（一）奶牛养殖业污染危害及区域现状
（二）粪污处理基本原则及相关法规
（三）当前国内外牛场的粪污处理办法
（四）因地制宜的牛场粪污生态治理模式
