本书系统全面地介绍了围产期奶牛饲养管理过程中的关键技术，结合围产期奶牛干奶、分娩以及泌乳3个生理阶段的生物学特性，从奶牛福利角度，全面探讨了围产期奶牛各个生理阶段的营养需求和核心的饲养管理技术。全书共分为十章，主要内容包括：牛的品种、围产期奶牛的概述、围产期奶牛的繁殖、围产期奶牛的消化生理、围产期奶牛的营养需要、围产期奶牛的饲料资源及其利用、围产期奶牛的饲养管理、新生犊牛的护理与饲养管理、围产期奶牛的疾病防治和围产期奶牛的福利要求，为牧场管理奶牛提供科学指导。
第一章 牛的品种
第一节 奶牛品种
第二节 肉牛品种
第三节 乳肉兼用牛品种
第四节 中国黄牛品种及其改良
第二章 围产期奶牛的概述
第一节 干奶期奶牛的生物学特性
第二节 围产期奶牛的生物学特性
第三节 分娩期奶牛的生物学特性
第三章 围产期奶牛的繁殖
第一节 围产期奶牛的生殖生理
第二节 牛的繁殖技术
第四章 围产期奶牛的消化生理
第一节 消化道结构特点
第二节 围产期奶牛的消化吸收特点
第五章 围产期奶牛的营养需要
第一节 配方设计原则
第二节 围产期奶牛的营养需要
第三节 日粮配制技术
第六章 围产期奶牛的饲料资源及其利用
第一节 围产期奶牛的饲料资源
第二节 围产期奶牛饲料的相关加工技术
第七章 围产期奶牛的饲养管理
第一节 干奶期奶牛的饲养管理
第二节 围产期奶牛的饲养管理
第八章 新生犊牛的护理与饲养管理
第一节 新生犊牛的产后护理
第二节 犊牛的饲养管理
第九章 围产期奶牛的疾病防治
第一节 围产期奶牛的生殖系统疾病
第二节 围产期奶牛的营养代谢病
第十章 围产期奶牛的福利要求
第一节 生理福利
第二节 环境福利
第三节 卫生福利
第四节 行为与心理福利
参考文献
