本书是上海海洋大学品质学科文化著作出版项目中的一本。全书以图文结合的形式，从上海海洋大学档案馆里收藏的众多上海海洋大学捕捞学科发展珍贵历史史料中选取出很重要的部分，以当代人的视角、图文并叙的方式做了充分全面的解读，充分展现了中国捕捞学科从无到有、从原始到现代化的伟大成长历程。这其中不但有先辈们的远见卓识以及对中国捕捞业和捕捞学科的思考与布局，还有代代捕捞学人不懈追求、探索和创造，更有不少生动感人的故事也被一一记录下来。本书的出版，是历史印记再现弦歌永续的睿智、坚忍和温度，呈现捕捞学科的成长史，绍介积淀其中隽永的捕捞文脉，给后人以精神涵养，给今后捕捞学科建设以启示。
总序
序
校名印迹
实习船回眸
上篇学科追溯
一、学科含义
二、创设背景
三、历史沿革
四、专业名称变革
中篇史料钩沉
一、首届渔捞科
二、首位渔捞科主任
三、首次课程设置
四、艘渔捞实习船
五、江苏省立水产学校时期教学计划
六、规划中国水产教育布局的侯朝海先生
七、中华人民共和国成立后首次聘任的渔捞科教员
八、培养越南留学生
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