果冻花是发祥于南美的甜点。是一款常出现在喜庆场合里的华丽的果冻蛋糕。果冻花乍一看很难，但若是简单花型，即便是新手也能在10分钟左右完成，而且不需要专门道具。在掌握一定技巧后，仅仅变换不同的刀就能自由地制作出各种花型这一点也是它的魅力所在。《七彩果冻开出甜美的花:水晶果冻蛋糕教程》以十几种花朵为例，用11节教程（7节基础教程，4节进阶教程）详细讲解了用果冻制作樱花、向日葵、玫瑰、康乃馨、百合、乒乓菊等的步骤和技巧，以及这些方法的迁移应用（制作别的花朵）。零基础入门者也无须担心，在预备教程中详细介绍了基础果冻和彩色果冻以及相关工具的选择和用途。在24页的问答环节，还贴心地给出制作过程中一些常见问题的解答，祝您顺利完成满意的作品。
雏菊
芍药
大丽花与乒乓菊
带留言条的大丁草
乒乓菊
向日葵与七星瓢虫
什锦花
梅花
花型果冻蛋糕
预备教程
开始制作花型果冻蛋糕吧！
基础果冻
彩色果冻
关于工具
O&A
花型果冻蛋糕
基础教程
Basic Lesson1――樱花
樱花做法的应用――桔梗
Basic Lesson2――向日葵
向目葵做法的应用①――雏菊
向目葵做法的应用②――大波斯菊
Basic Lesson3――玫瑰
玫瑰做法的应用――玫瑰花蕾
Basic Lesson4――康乃馨
康乃馨做法的应用①――瞿麦
康乃馨做法的应用②――罂粟花
Basic Lesson5――百合
百合做法的应用――圣诞花
Basic Lesson6――乒乓菊
乒乓菊做法的应用――大丽花
Basic Lesson7――大丁草
大丁草做法的应用――芍药
花型果冻蛋糕
进阶教程
Advanced Lesson1――樱花枝
樱花枝做法的应用――梅花
Advanced Lesson2――留言条
Advanced Lesson3――花与昆虫
花与昆虫做法的应用――七星瓢虫
Advanced Lesson4――漂浮的花朵
漂浮的花朵做法的应用――花茧
花型果冻蛋糕用模板
作品解说
本书所用刀具
