作者在与山东省和福建省海带产业单位多年合作的基础上，并进一步结合现场考察调研工作，编制了本书，期待广大读者能够更直观地了解和掌握我国现行的海带养殖技术。全书包括三篇：海带基础知识，介绍海带的生活史各阶段的生长特征和生长条件；养殖环境与设施，从养殖海区环境与养殖设施两个方面介绍海带养殖的注意事项；海带养殖技术，包括下海暂养、分苗、海区挂养、病害防控、收获、初级加工等方面。本书为高校和研究所相关专业的教师和学生提供实践经验，也是海带繁育、养殖和加工相关从业人员的参考书。
篇 海带的基础知识
1 海带孢子体的形态与构造
2 海带孢子体的生长阶段
3 海带生长的条件
第二篇 养殖环境与设施
1 养殖环境
2 养殖设施
第三篇 海带养殖技术
1 下海暂养
2 分苗
3 海区养殖与管理
4 养殖管理
5 病害防控
6 收割
7 初级加工
