本书介绍了全国和江西省水稻生产、种植区划及品种选育进程，选录了曾在江西省水稻生产及育种中发挥了重大作用的512个品种，包括59个常规早籼稻、39个常规晚籼稻、88个地方品种及杂交稻亲本，272个籼型三系杂交稻和54个籼型两系杂交稻，并对品种特性等分别加以描述，大部分品种附有植株、稻穗和米粒照片。书中还介绍了12位在江西省乃至全国水稻育种中做出突出贡献的专家。
前言
章 中国稻作区划与水稻品种遗传改良概述
节 中国栽培稻区的划分
第二节 中国栽培稻的分类
第三节 水稻遗传资源
第四节 栽培稻品种的遗传改良
第五节 核心育种骨干亲本
第二章 江西省稻作区划与品种改良概述
节 江西省水稻生产概述
第二节 江西省稻作区划
第三节 江西省水稻品种改良历程
第四节 江西省水稻育种展望
第三章 品种介绍
节 常规稻
一、常规早籼稻
赣早籼1号（Ganzaoxian 1）
赣早籼10号（Ganzaoxian 10）
赣早籼11（Ganzaoxian 11）
赣早籼12（Ganzaoxian 12）
赣早籼13（Ganzaoxian 13）
赣早籼14（Ganzaoxian 14）
赣早籼15（Ganzaoxian 15）
赣早籼16（Ganzaoxian 16）
赣早籼17（Ganzaoxian 17）
赣早籼18（Ganzaoxian 18）
赣早籼19（Ganzaoxian 19）
赣早籼2号（Ganzaoxian 2）
赣早籼20（Ganzaoxian 20）
赣早籼21（Ganzaoxian 21）
赣早籼22（Ganzaoxian 22）
赣早籼23(Ganzaoxian 23）
赣早籼24(Ganzaoxian 24）
赣早籼25(Ganzaoxian 25）
赣早籼26（Ganzaoxian 26）
赣早籼27（Ganzaoxian 27）
赣早籼28(Ganzaoxian 28）
赣早籼29(Ganzaoxian 29）
……
第四章 著名育种专家
第五章 品种检索表
