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鹅屠宰检验检疫图解手册
商品编号:3205459
ISBN:9787109248892
出版社:中国农业出版社
作者: 中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心)
出版日期:2018-11-01
开本:27
装帧:暂无
中图分类:S851.34-64
页数:123
册数:1
大约重量:450(g)
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本书内容主要包括鹅屠宰检验检疫基础知识图解、宰前检验检疫图解、宰后检验检疫图解、实验室检验图解和检验检疫结果处理图解五个部分。为突出实用性与可操作性,内容采取以图解方式为主,图文并茂的方式,覆盖了鹅屠宰、加工可能涉及的主要疾病,供鹅屠宰从业人员、养鹅企业技术服务人员和基层畜牧兽医工作者阅读和参考。
丛书序
章 检验检疫基础知识图解
第二章 宰前检验检疫图解
第三章 宰后检验检疫图解
第四章 实验室检验图解
第五章 检验检疫结果处理图解
参考文献
致谢 
主编:尤华、罗开健
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