《苦水玫瑰》是“寻找桃花源——中国重要农业遗产地之旅丛书”中的一本，以田野调查的方式介绍了苦水玫瑰相关农业知识以及苦水的风水民情。呈现在读者眼前的，是19个相对独立的故事或片段。
主编寄语苑利/001
序言齐文涛/001
玫瑰的那些事儿/001
庄浪河润物无声/011
宣传干事的历史课/023
王秀才引种玫瑰/033
苦水玫瑰的现代脚步/043
顾先生提炼精油/053
苦水与玫瑰的“联姻”/063
沟洫网联万家田/077
玫瑰花初离枝头/087
烘干房老兵的坚守/103
生产车间的匆匆巡礼/115
琳琅满目背后的纠结/127
寻常人家的玫瑰面食/141
玫瑰茶间话玫瑰/151
亮嗓门与大长腿/159
大鼓队与小木偶/175
李佛传说遍坊间/189
花开时节的短暂还乡/199
微醺老李的急进中兵/211
后记/221
齐文涛，西北农林科技大学人文学院农业史与农业哲学方向，青年教师。
