本书以“生态养殖”为切入点，注重科学饲养、安全用药，系统介绍土鸡放养的方方面面内容，包括土鸡品种、鸡场建筑设计与设备、饲料、土鸡饲养管理（附带介绍林地、果园等特殊饲养方式）、土鸡疾病防治等。编写上采用问答的形式，直观地阐述养殖中的种种难题，方便读者查阅。书后还附有土鸡常见疾病的典型症状彩色照片。内容以实用为主，通俗易懂，贴近读者实际需要。全书力求措施具体、管理到位、可操作性强，一问一答，方便读者对号入座。
一、土鸡生态养殖特点与适用品种
1.什么是土鸡生态养殖？其优点有哪些？
2.土鸡有哪些特点与外貌特征？
3.土鸡有哪些生活习性？
4.土鸡生态养殖有哪些生产特点？
5.生态养殖的土鸡有哪些消费特点？
6.土鸡生态养殖前景如何？
7.适用于生态养殖的土鸡有哪些常见品种？
二、土鸡养殖场建筑设计与设备
1.生态养殖土鸡场址如何选择？
2.土鸡生态养殖场如何布局？
3.生态养殖土鸡设计鸡舍时有什么要求？
4.不同鸡舍的建设有什么具体要求？
5.生态养殖土鸡放养场有什么要求？
6.土鸡生态养殖需要哪些常用设备？
三、土鸡饲料与日粮配方
1.鸡的消化器官有哪些构造特点？
2.鸡怎么消化饲料？
3.土鸡需要哪些营养物质？
4.土鸡常用的饲料有哪几类？
5.土鸡常用能量饲料有哪些？
6.土鸡常用蛋白质饲料有哪些？
7.土鸡常用青饲料和草粉有哪些？
8.土鸡常用矿物质饲料有哪些？
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