本书共十一章。靠前、二章简单介绍了燃料的种类、燃料的物理化学性质、燃料成分的表示方法等。第三、四、五章介绍了读者必须掌握的基本技能：燃烧计算、燃烧检测。介绍了燃烧用空气量、燃烧产物量、燃烧产物成分、燃烧温度、燃烧效率、燃烧设备实际过量空气系数、烟气分析结果的正确性评定的计算方法。燃料的燃烧计算除了常规空气燃烧计算，还引入了混合燃料燃烧计算和富氧燃烧计算。第六、七章介绍了燃烧基础，重点讲解了化学动力学和空气动力学的基础理论。为了更好地理解很基本的内容，尽可能采用简化的分析方法，避开严谨的数学推导。第八、九、十章着重介绍燃烧的基本原理，分别对着火理论、气体燃料、液体燃料和固体燃料的燃烧特点、燃烧技术和装置进行详细的介绍。第十一章针对燃烧过程中产生的污染问题讨论了污染物产生的机理及其控制方法，同时引入了节能减排燃烧技术。此外,上述章节均结合生产实际附有丰富的例题与思考题，便于读者将枯燥的理论运用于实际生产解决问题。本书可作为能源与动力工程专业本科生教材，也可供从事能源动力系统设计及教学的人员参考。
绪论（1）第一章燃料的种类及其性质（3）第一节燃料的种类（3）第二节固体燃料的一般性质（4）第三节液体燃料的一般性质（6）第四节气体燃料的一般性质（12）练习与思考题（15）第二章燃料的化学组成与特性（16）第一节固、液体燃料的化学组成及其表示方法（16）第二节气体燃料的化学组成及其表示方法（24）第三节燃料的发热量（26）练习与思考题（30）第三章空气量及燃烧产物量计算（31）第一节空气需要量计算（31）第二节完全燃烧的燃烧产物量及其成分计算（35）第三节不完全燃烧的燃烧产物量及其成分计算（41）第四节富氧燃烧的助燃剂量及其燃烧产物计算（47）练习与思考题（55）第四章油田热力系统的热平衡及燃烧温度计算（57）第一节油田热力系统热平衡计算（57）第二节燃烧温度计算（66）练习与思考题（82）第五章燃烧检测（83）第一节烟气成分的测定和验证（83）第二节空气消耗系数的检测计算（86）第三节污染物的检测计算（91）练习与思考题（92）第六章燃烧化学反应动力学基础（93）第一节化学反应速率（93）第二节化学反应类型（94）第三节化学反应基本定律（96）第四节化学反应速率影响因素（98）第五节链锁反应（103）第六节燃烧化学反应中的化学平衡（106）第七节重要的化学机理（108）练习与思考题（115）第七章燃烧空气动力学基础——射流（116）第一节静止气体中的自由射流（116）第二节同向平行流中的自由射流（119）第三节交叉射流的射流（119）第四节环状射流和同心射流（121）第五节旋转射流（122）练习与思考题（123）第八章气体燃料燃烧（124）第一节气体燃料燃烧特点（124）第二节气体燃料着火理论（125）第三节气体燃料预混火焰（139）第四节气体燃料扩散火焰（153）第五节火焰稳定原理与方法（157）第六节气体燃料燃烧器（164）练习与思考题（177）第九章液体燃料燃烧（178）第一节液体燃料的燃烧特性及燃烧方式（178）第二节液体燃料的雾化机理及其方法（180）第三节液滴的蒸发与燃烧（189）第四节液体燃料燃烧组织（200）练习与思考题（203）第十章固体燃料燃烧（204）第一节煤的燃烧过程及燃烧方式（204）第二节碳燃烧的异相反应机理（205）第三节碳燃烧的化学反应（209）第四节煤的燃烧方式（215）第五节固体燃料燃烧器（224）练习与思考题（230）第十一章燃烧节能环保技术（231）第一节燃烧过程中硫氧化物生成机理及控制技术（231）第二节燃烧过程中氮氧化物生成机理及控制技术（236）第三节燃烧过程中炭黑生成机理及控制技术（240）第四节蓄热燃烧技术（242）第五节催化燃烧技术（244）练习与思考题（246）
王春华,辽宁石油化工大学副教授。主讲本科工程燃烧学、锅炉原理与设备和研究生高等燃烧学等课程。近3年来，参加教改项目5项，其中主持校级教改项目2项，参与省级教改项目1项，参与校级教改项目2项，发表教改论文8篇。指导本科生发表学术论文13篇，完成大学生创新创业训练计划项目5项，其中重量1项、省级2项，校级2项。在科研方面：主要从事工业加热炉的燃烧与传热过程的优化设计与数值模拟研究。近年来发表学术论文30余篇，其中 SCI、EI、ISTP收录6篇；出版书籍1部；主持科研项目2项，参与科研项目1项。主编《》石油工业节能减排技术—能源动力设备设计》 北京：化学工业出版社出版，2017. 岳悦，辽宁石油化工大学，讲师，硕士，从事能源与动力工程专业的教学与科研工作，主讲锅炉原理与设备、能源转换与利用等课程。
