达尔文是很早对捕蝇草和其他食虫植物进行深入研究的科学家之一，捕蝇草令人惊异的特性让他把这种植物视为“世界上很神奇的植物之一”。在《食虫植物》中，达尔文尝试了多种方法去激活其捕虫器的补偿机制，包括投喂肉屑、玻璃渣，向其吹气或用毛拨动，等等。既趣味十足，又颇具启迪。
导读
再版前言
第一章圆叶毛毡苔（普通的日露草）
第二章与固态物体接触引起的触毛运动
第三章触毛细胞内原生质的聚集
第四章叶的热效应
第五章不含氮及含氮有机液体对叶的效应
第六章毛毡苔分泌液的消化能力
第七章铵盐的效应
第八章各种盐和酸对叶的效应
第九章某些生物碱毒物、其他物质及蒸气的效应
第十章叶的敏感性和运动冲动的传导途径
第十一章关于圆叶毛毡苔重要观察的重点复述
第十二章毛毡苔属其他几个种的构造和运动
第十三章捕蝇草
第十四章貉藻
第十五章黏虫荆—珍珠柴—紫珠柴—其他植物的腺毛—茅膏菜科的总结第十六章捕虫堇属
第十七章狸藻属
第十八章狸藻属（续）
达尔文（Charles Robert Darwin，1809-1882），英国生物学家，进化论的奠基人。
石声汉（1907-1971），是我国有名的农业史学家、植物生理学家。本书在1965年翻译完成，于l987年9月由科学出版社出版、发行。校者祝宗岭系中国农业大学教授，曾参与译校《植物的运动》。
