随着社会的发展和经济水平的不断提高,人们膳食结构中的肉类品种也发生了很大变化,羊肉在肉类中的比重越来越大,这极大地促进了养羊业发展。养羊业的生产特点也更加符合我国社会经济发展要求:一是节粮。我国是粮食短缺型国家,发展节粮型畜牧业是大势所趋,而羊是草食家畜,可以利用大量的粗饲料资源,极大减少精饲料消耗,生产成本低。二是产品种类多,质量好。养羊业不仅可以提供羊肉,而且可以提供羊皮、羊毛。羊肉营养丰富,富含蛋白质、氨基酸。羊抗病力较强,饲料主要是粗饲料,且药物使用量较其他家畜大大减少,生产的产品绿色。养羊业已成为许多地区经济发展的支柱产业。但是,近年来由于我国养羊业的规模化、集约化以及智能化生产,羊的养殖数量增加,市场供求基本平衡,肉羊的价格波动明显,养殖效益很不稳定,有的羊场甚至出现亏损。
影响羊场效益的可以归纳为三大因素,即市场、养殖技术、经营管理。不过,市场变化虽不是羊场能够接近掌控的,但如果羊场能够掌握市场变化的基本规律,根据市场情况对生产计划进行必要调整,就可以缓解市场变化对羊场的巨大冲击。另外,对于一个羊场来说,关键还是要练好内功,即通过不断学习和应用新技术,加强经营管理,提高羊的生产性能,降低生产消耗,生产出更多更优质的产品,才能在剧烈的市场变化中处于不败之地。为此,编者组织有关人员编写了《羊场盈利八招》,结合生产实际,详细介绍了羊场盈利的关键养殖技术和经营管理知识,有利于羊场提高盈利能力。
本书从提高母羊繁殖力、培养健康羔羊、快速育肥肉羊、使羊群更健康、尽量降低生产消耗、增加产品价值、注意细节管理和注重常见问题处理八个方面进行系统介绍,突出羊场盈利的关键点,为羊场提高生产水平、获得更多盈利提供技术支撑。本书注重科学性、实用性、优选性和通俗易懂,适用于羊场(户)和养羊技术人员阅读。
由于笔者水平所限,书中难免有不妥之处,恳请同行、专家和读者指正。
招提高母羊繁殖力
一、掌握母羊繁殖的基础知识
二、加强母羊的发情控制
三、注重羊的选种、选配和杂交利用
四、加强羊的个体鉴定
五、培育高质量的育成羊
六、加强种羊的饲养管理
第二招培养健康羔羊
一、羔羊胚胎期的管理
二、羔羊的饲养
三、羔羊的管理
第三招快速育肥肉羊
一、影响肉羊育肥效果的因素
二、肉羊育肥的一般饲养管理方法
三、肉羊育肥的方式
四、肉羊育肥技术
五、羊的饲养管理日程及不同季节具体安排
第四招使羊群更健康
一、科学的饲养管理
二、保持适宜的环境条件
三、加强隔离卫生
四、严格消毒
五、合理的免疫接种
六、定期科学驱虫
七、及时准确诊断,合理使用抗菌药物
八、疫病扑灭措施
第五招尽量降低生产消耗
一、羊场的生产性能指标
二、加强生产运行过程的管理
三、加强经济核算
第六招增加产品价值
一、生产优质的羊产品
二、副产品资源化利用
三、加强产品的销售管理
第七招注意细节管理
一、羊场建设的细节
二、引种中的细节
三、饲料和饲养中的细节
四、兽医操作技术规范的细节
五、消毒的细节
六、用药的细节
七、疫苗使用的细节
八、经营管理的细节
第八招注重常见问题处理
一、种羊选择、利用和引进时的常见问题处理
二、饲料选择和配合的常见问题及处理
三、羊场规划布局和建设的问题处理
四、废弃物的问题处理
五、饲养管理方面的问题处理
六、卫生消毒方面的问题处理
七、免疫接种的问题处理
八、用药的问题处理
九、羊病诊治中的问题处理
附录羊的饲料配方举例
参考文献