本书为"十一五"国家重点图书出版规划项目养殖技术新概念
系列丛书之一，共分5章，内容包括蛋鸡品种良种化、蛋鸡养殖设施化、蛋鸡伺养管理规范化、蛋鸡营养供给适宜化、蛋鸡场防疫制度化。章前设有本章知识新亮点，章后设有本章重点提示，书后附有无公害食品——蛋鸡饲养管理准则（NY/T5043—2001）、无公害食品——蛋鸡伺养饲料使用准则（NY5042—2001）、无公害食品——蛋鸡饲养兽药使用准则（NY5040—2001）。在编写过程中，我们力图从我国农村养鸡业的实际出发，在保持必要的科学性和系统性的基础上，以蛋鸡生产标准化和食品安全生产为导向，以蛋鸡饲养新概念为重点，贯彻少而精、可操作性强、实用性和优选性相统一的原则，充实了靠前外养鸡业的新技术、新成果、新经验等内容，并融新技术于常规饲养过程中。
本书编排内容和形式灵活，尽可能地做到图文并茂，可供畜牧兽医类专业学生课外参考使用，也可作为基层蛋鸡生产技术人员的培训教材或参考书。
本书在编写过程中参阅了靠前外有关文献和专著，并引用了其中的一些资料，编者对这些文献和专著的作者表示由衷的感谢。
由于我们水平所限，书中不妥之处，恳请读者批评指正。
第一章蛋鸡品种良种化1
一、标准品种2
二、现代高产蛋鸡品种4
三、绿壳蛋鸡品种15
四、地方鸡种19
第二章蛋鸡养殖设施化24
一、蛋鸡场场址的选择24
二、鸡舍的建筑布局29
三、鸡舍建筑的朝向30
四、不同类型鸡舍介绍33
五、笼具的选择35
六、饲喂设备36
七、饮水设备39
八、产蛋箱41
九、清粪设备41
十、卫生防疫设备43
十一、取暖设备43
十二、照明设备45
十三、通风设备46
第三章蛋鸡饲养管理规范化48
一、雏鸡的饲养管理要点49
二、育成鸡的饲养管理要点65
三、产蛋鸡的饲养管理要点70
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