本教材由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写，为休闲农业服务人员实用技能系列丛书中的一本，教材从强化培养操作技能，掌握实用技术的角度出发，较好地体现了当前开办采摘园的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，掌握核心知识与技能有直接的帮助和指导作用。本书向采摘园从业人员介绍了经营采摘园的要领及做法，图文并茂，语言通俗活泼，包括采摘园调研、创办、设计、推广、管理、服务等内容，共计7个章节，作为一本经营指导手册，旨在帮助广大有志于从事采摘园经营与服务的读者们了解开办采摘园的基本流程，掌握经营采摘园的要领，为广大采摘园经营者提供切实有效的指导。使从业人员提高综合素质和服务技能水平，树立正确的服务理念，提供优质的服务。
