十八分钟可以做什么？如果只给作者十八分钟，他可以走入厨房，快手快脚全无难度地只做一样东西，可以是汤可以是面是饭是前菜是甜品，反正都是很能够讨好五劳七伤的自己的安慰食物。这些食物除了满足自己，当然也可以进一步惠及心爱的一人或者众人。该书稿呈现了四十道“快餐”的方方面面，从食物的历史文化到食材的来龙去脉，再到详细的制作过程，图文并茂，生动有趣。你可以跟着作者一起开始十八分钟的为食之旅，享受过程，享受好的滋味……
修订版总序 好奇再出发序 十八分钟快感薯我所欲飘移故乡素面之缘蛋的突破宵夜夜宵天地正气补一补加料心情不醉无归溏心良伴一酱功成浓重登场黄金盛世得意忘形格格精彩夏日韩流韩风继续吹头头是道冷面杀手男人面家杂果咖喱一餐了断一锅风和合作用末日凉拌皇上驾到大漠颜色伴我同行继续混酱牛油有米黄金收割天下太平哎吔小聪明辛甘苦与共百味千寻天使与魔鬼借花敬佛清凉境界自然醒如何是好？后记 味觉小宇宙
相信旅行，钟情漫画，关注设计，沉迷杂志，狂恋影音，爱恨美食……一路放肆贪玩，自然跨界破例。自香港理工大学设计系获取荣誉学士及哲学硕士以来，长期对现代家居生活、建筑设计潮流以及饮食文化趋势观察研究，大量撰写相关评论推介文章，发表于海峡两岸暨香港报章杂志，出版生活写作系列，旁涉漫画创作。近年积极参与饮食文化视频的拍摄制作，创办“味道图书馆”及“半饱厨房”，策划艺术主题餐宴活动，活跃于自媒体平台，进一步实践理想生活的多方面体验分享，继续以“贪威识食，练精学懒”为原则宗旨。
