很多中药具有药食两用功能。
《百药品鉴：家庭常用中药甄选指南（第2版）》从别称、来源、性味归经、功能主治、识别特征、质量鉴别、应用简介、使用注意几个方面对100味家庭常用中药进行介绍，重点介绍每种药物的识别特征与简单应用，以指导百姓有效甄别和合理使用。
阿胶
艾叶
八角茴香
白扁豆
白扁豆花
白果
白芍
白芷
百合
薄荷
陈皮
赤小豆
川贝母
大枣
淡豆豉
当归
党参
地黄
丁香
冬虫夏草
杜仲
番泻叶
蜂蜜
佛手
茯苓
覆盆子
干姜
甘草
高良姜
葛根
蛤蚧
枸杞子
桂圆
海龙
海马
何首乌
荷叶
黑芝麻
红景天
花椒
化橘红
槐花
黄精
黄连
黄芪
火麻仁
藿香
鸡内金
金莲花
金银花
锦灯笼
荆芥
桔梗
菊花
决明子
苦杏仁
菜菔子
莲子
莲子心
灵芝
罗汉果
马齿苋
麦芽
麦冬
玫瑰花
玫瑰茄
木瓜
木蝴蝶
女贞子
胖大海
蒲公英
芡实
青果
人参
肉桂
桑椹
桑叶
砂仁
山药
山楂
山茱萸
石斛
酸枣仁
太子参
桃仁
天麻
乌梅
五味子
西洋参
鲜白茅根
鲜芦根
小茴香
野菊花
益智
薏苡仁
银杏叶
鱼腥草
郁李仁
月季花
紫苏叶
马春，男，北京职业卫生学院副教授，药学专家，从事中药教学及科研工作十几年，北京市教师，出版多部学术专著。
