李萍萍等著的《园艺植物有机栽培基质的开发与应用(精)》以酿造糟渣醋糟为例，系统地介绍了利用生物质有机废弃物进行园艺植物基质开发及栽培育苗应用中的一些关键技术。书中详细介绍了有机废弃物堆制发酵中的理化性状调节和环境因子调控技术，微生物在促进发酵中的作用及其筛选方法；有机基质在蔬菜育苗、叶菜和果菜栽培中的基质配方技术，蔬菜栽培中的养分和水分供需特点及管理技术；基质中含水量、电导率、pH、氮素等重要性状的快速检测方法，以及有机基质多参数便携式检测仪和无线检测仪的设计方法。其研究结果可为有机废弃物的无害化利用、设施园艺高效基质栽培技术提供理论依据和技术支撑。本书可作为园艺植物栽培、农业资源与环境、农业工程、环境保护、测控技术等专业技术人员和科研工作者的参考用书，也可作为大专院校、科研单位相关专业的研究生及本科生的课外读物。

丛书序
序
前言
上篇 基于有机废弃物堆制发酵的园艺基质开发技术
第1章 基于调理剂添加的醋糟堆制发酵中理化性状调节技术
1.1 不同调理剂对醋糟发酵过程和基质理化性状的影响
1.1.1 试验材料和方法
1.1.2 添加不同调理剂的发酵进程比较
1.1.3 醋糟基质的理化性状分析
1.1.4 添加不同调理剂发酵的醋糟基质育苗效果比较
1.2 草木灰作为调理剂对醋糟发酵过程和基质养分含量的影响
1.2.1 试验材料和方法
1.2.2 添加草木灰对堆体中温度、水分和pH的影响
1.2.3 添加草木灰对堆体有机质和氮磷钾养分含量的动态影响
1.2.4 添加草木灰对堆体发芽指数变化的影响
第2章 环境因子调控对醋糟发酵过程及基质性状的影响
2.1 回料对醋糟堆制发酵过程的影响
2.2 增加翻堆频率对醋糟堆制发酵的影响
2.2.1 醋糟堆制发酵过程的分层效应
2.2.2 每周翻堆频率的堆体温湿度和pH变化
2.2.3 增加翻堆频率与添加尿素对发酵过程的影响
2.3 两阶段发酵法及其后腐熟作用
2.3.1 两阶段发酵过程中堆体温度和水分质量分数的变化
2.3.2 两阶段发酵过程中堆体有机质含量及其降解率的变化
2.3.3 两阶段发酵过程中不同氮素形态含量的变化及氮素损失
2.3.4 两阶段发酵过程中pH和挥发性酸含量的变化特征
2.3.5 两阶段发酵过程中堆体发芽指数(GI)的变化
第3章 醋糟发酵微生物的筛选及其应用
3.1 醋糟发酵的微生物的筛选
3.1.1 试验材料
3.1.2 试验方法
3.1.3 纤维素分解菌的筛选结果
3.1.4 筛选菌的环境适应性研究
3.2 筛选微生物对醋糟固态发酵条件的反应
3.2.1 醋糟固态发酵条件试验设计
3.2.2 不同菌种对发酵条件的反应
3.2.3 不同菌种最适宜固态发酵条件的分析
3.3 接种微生物对醋糟堆制过程及养分变化的影响
3.3.1 试验材料与方法
3.3.2 试验结果与分析
第4章 醋糟堆制发酵腐熟评价指标与评价方法
4.1 常用堆肥腐熟度的评价指标
4.2 试验材料与方法
4.3 试验结果与分析
4.3.1 发芽指数(GI)
4.3.2 堆温指标
4.3.3 pH指标
4.3.4 有机质含量
4.3.5 可溶性碳
4.3.6 铵态氮(NH+4-N)与硝态氮(NO.3-N)含量
4.3.7 碳氮比
中篇 温室园艺植物有机基质栽培调控技术
第5章 醋糟基质作为植物育苗和栽培基质的配方研究
5.1 醋糟作为植物育苗基质的配方及配套技术要点
5.1.1 醋糟基质作为黄瓜穴盘育苗基质的配方试验
5.1.2 醋糟基质用于蔬菜育苗的配套技术要点
5.1.3 醋糟作为水稻育秧基质的配方试验
5.1.4 醋糟作水稻育秧基质的配套技术要点
5.2 醋糟作为蔬菜栽培基质的配方研究
5.2.1 醋糟作为番茄栽培基质的配方试验
5.2.2 醋糟作为黄瓜袋式栽培基质的配方试验
5.3 醋糟作栽培基质的配套技术
第6章 醋糟基质栽培的养分供需规律和管理技术
6.1 纯醋糟基质供肥条件下黄瓜不同茬口氮磷钾吸收特征
6.1.1 材料与方法
6.1.2 黄瓜不同生育期叶片对氮磷钾的吸收特性
6.1.3 不同茬口黄瓜干物质积累与分配
6.1.4 不同茬口黄瓜植株对营养元素的吸收与分配特性
6.2 醋糟基质原初及重复利用栽培黄瓜的施肥效应
6.2.1 试验方法
6.2.2 原初使用的醋糟基质栽培黄瓜的施肥模型及解析
6.2.3 重复利用的醋糟旧基质