《你好，甜品！》是由蛋糕大赛(cake international)金奖、铜奖获得者杜超晶、刘甜恬在经过无数次实践后总结出来的一本甜品制作宝典，让你轻轻松松从菜鸟进阶成高手。从制作工具、原材料配比到糖花上色、打发技巧、烤箱温度、烘焙时间，作者用1102张图片和1221个步骤说明，极尽细致地教你制作浪漫甜品，并提供实用的小秘诀。书中收录了杜超晶、刘甜恬这两位*甜品大师精心整理的35种甜品的详细制作方法，翻糖花、翻糖人偶、翻糖蛋糕、翻糖饼干、流行甜品、法式甜品……无所不包，应有尽有。更有特邀糖王周毅亲自示范制作唯美古风翻糖人偶，分解图文讲解细致，包学包会。邂逅浪漫甜品，开启美味人生。相信看完此书的你，会顺利完成从甜品新手到高手的华丽变身，享受甜品带给你的美好时光。
◎翻糖篇章糖花类节糖花制作工具/004第二节糖花制作方法及上色技巧/015马蹄莲/016牡丹/020毛茛/026蓝莓/031姑娘果/034快速玫瑰/038小型蝴蝶兰/044银莲花/050大丽花/054大卫·奥斯汀玫瑰/060仿真玫瑰/069五瓣花/076墨西哥帽花萼片/080糖花萼片/083尤加利叶片/086玫瑰叶片/089银叶菊叶片/092第二章翻糖人偶类节人偶制作工具/096第二节人偶制作技巧/101卡通树桩猫头鹰人偶/102特邀人偶大师——糖王周毅制作古风人偶/108第三章翻糖膏应用类翻糖蛋糕糖皮包覆技巧及抹面奶油霜制作方法/154翻糖杯子蛋糕装饰技巧及黄油杯子蛋糕制作方法/159翻糖饼干及超平面黄油饼干制作方法/163◎烘焙篇第四章流行甜品烘焙节认识烘焙工具/170第二节流行甜品烘焙/175酥酥小曲奇/176日式海绵蛋糕/178红丝绒杯子蛋糕/180柠檬磅蛋糕/184流心泡芙/187焦糖布蕾/190巧克力甘纳许/193第五章法式甜品烘焙香杧芝士慕斯/196慕斯淋面技巧/203慕斯喷砂技巧/205少女冰激淋/208法式软糖/212玛德琳/214◎完结篇后记（杜超晶）
杜超晶：2017年蛋糕大赛(cake international)金奖获得者，英国pme导师，英国认证教室唐·橘子（Tang－Cakes）创始人。爱吃一切漂亮的美食，享受甜品带来的味蕾上的甜蜜。刘甜恬：2017年蛋糕大赛(cake international)铜奖获得者。为了甜品，她寻遍世界名师；为了甜品，她可以彻夜不睡，只为做出一款让自己满意的作品。
