用色彩丰富与造型各异的铸铁锅煮一桌美食，让职场压力消失无踪，让忙碌的生活更有生气与活力！本书是用铸铁锅料理记录生活的美食日记，以购锅狂的经验，帮助你充分了解铸铁锅的特性，发挥其所长，使铸铁锅不只是个沉甸甸练身体的锅子，而是在厨房的得力助手，餐桌上的迷人风景。60道暖胃也暖心的铸铁锅料理，从*地道的中式家常菜、各国经典料理，到宴客大菜与精致小点，以及适合快节奏上班族的快速料理，让你享受菜式变化与创新的乐趣，就算是料理新手，也容易煮出成就感。毫无保留的分享让你也能在每一次烹饪中获得家常的满足。
苏发福，台湾大学会计系、台湾政治大学研究所毕业，香港科技大学MBA。曾在台湾和香港金融业从事企业并购与私募基金投资工作。目前定居香港。“本来以为自己爱赚钱，后来发现其实更爱在家煮饭；本来以为自己有会拥有朝思暮想的Hermès铂金包，现在却是坐拥锅山、疯狂喜欢烹饪的主妇，在小厨房里天天做大厨师的白日梦。”——苏发福
