本书从毛皮动物生产的各个环节入手，讲解毛皮动物养殖场建设、品种与繁育、营养与饲料配制、饲养管理、皮张加工、疾病防治，以及养殖场经营管理等方面的实用技术。
章 毛皮动物的营养与饲料 1节 毛皮动物所需营养物质及其生理作用 1一、饲料中主要营养物质 1二、营养物质生理作用 1三、毛皮动物营养需要及日粮配合标准 4第二节 毛皮动物饲料 12一、饲料种类 12二、饲料利用 13三、饲料品质鉴定 30四、饲料加工与调制 32第二章 水貂 37节 养貂场建设 37一、建场条件 37二、养貂场的规划布局 39三、棚舍及笼箱建造标准 40四、辅助设施建设 43第二节 水貂的品种及特征 44一、标准水貂系列 44二、彩色水貂系列 47第三节 水貂的繁殖技术 49一、 49二、配种 51三、妊娠 54四、产仔 56第四节 水貂的饲养管理 60一、水貂生物学时期的划分 60二、准备配种期的饲养管理 61三、配种期的饲养管理 67四、妊娠期的饲养管理 71五、产仔哺乳期的饲养管理 75六、幼貂育成期的饲养管理 78七、种貂恢复期的饲养管理 84第五节 水貂皮张的加工技术 86一、取皮时间 86二、毛皮成熟鉴定 86三、取皮方法与生皮初加工 87第六节 埋植褪黑激素诱导冬毛早熟技术 90一、褪黑激素作用原理 90二、褪黑激素使用方法 91三、应用褪黑激素注意事项 91四、埋植褪黑激素后饲养管理 92五、埋植褪黑激素后取皮时间 93第三章 狐 94......
马泽芳，男，1962年生人，动物临床医学博士,青岛农业大学教授,硕士研究生导师，山东省现代农业产业技术体系特种经济动物创新团队首席专家。中国野生动物保护协会毛皮动物专业委员会副主任委员、中国畜牧兽医学会动物福利与健康养殖分会常务理事、山东省特养分会会长、山东省鹿业分会会长和山东省特种经济动物专业委员会秘书长等。主要从事特种经济动物饲养与繁殖方面的教学与研究工作，先后发表研究论文80余篇。
