农业部于2013年启动了“南方地区幼龄草食畜禽饲养技术研究”的行业专项（编号201303143），重点研究肉牛、肉羊、肉兔和肉鹅等草食畜禽的饲养技术，同时挖掘南方地区经济作物副产物作为草食动物饲料资源的潜能。经过几年的努力，项目取得了卓著的成果，为推进科研与生产的紧密结合，由项目首席专家牵头，各参加单位参与，以本项目实施单位发表的相关研究论文为主体，共同编撰了《南方地区幼龄草食畜禽饲养技术研究进展》，包括南方地区幼龄草食畜禽的饲养技术、经济作物副产物饲用价值的评价利用等相关内容，专业性和实用性明显。本书可以为生产企业、畜牧专业技术人员及科研单位等在幼龄草食畜禽培育技术和南方地区经济作物副产物的饲料化利用方面提供参考。
目录
部分文献综述
我国南方地区草食畜禽养殖现状及饲料对策王世琴，张乃锋，屠焰，姜成钢，刁其玉
浙江省肉牛肉羊产业分析及养殖现状调研王翀，夏月峰，杨金勇，屠焰，茅慧玲，刁其玉
肉牛早期断奶关键技术及研究进展
朱相莲,茅慧玲,屠焰,汪海峰,周圻,王翀,刁其玉
锦江母牛体重与体尺指标的相关与回归关系
许超，高雨飞，彭志鹏，欧阳克蕙，瞿明仁，黎力之，熊小文，温庆琪，许兰娇
肉用繁殖母牛营养工程技术浅析瞿明仁
羔羊瘤胃发育及其影响因素研究进展祁敏丽,刁其玉,张乃锋
营养素对早期断奶羔羊健长的调控作用王杰，刁其玉，张乃锋
能量对妊娠后期母羊健康及其羔羊的影响张帆，刁其玉
第二部分幼畜饲养技术
4～6月龄杜湖羊杂交F1代母羔净蛋白质需要量
聂海涛,肖慎华，兰山，张浩，王子玉，王锋
蛋白水平对湖羊双胞胎公羔生长发育及肉品质的影响
王波，柴建民，王海超，祁敏丽，张乃锋，刁其玉
蛋氨酸水平对羔羊体况发育、消化道组织形态及血清抗氧化指标的影响
王杰,崔凯，王世琴，刁其玉，张乃锋
蛋氨酸限制与补偿对羔羊生长性能及内脏器官发育的影响
王杰,崔凯，毕研亮，柴建民，祁敏丽，张帆，王世琴，刁其玉，张乃锋
饲粮中蛋氨酸水平对湖羊公羔营养物质消化、胃肠道pH及血清学指标的影响
王杰,崔凯，王世琴，刁其玉，张乃锋
开食料中赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸和色氨酸对断奶羔羊生长性能、氮利用率和血清指标的影响
李雪玲，张乃锋，马涛，陶大勇，柴建民，王玉荣，张帆，刁其玉
断奶时间对羔羊生长性能和器官发育及血清学指标的影响
柴建民，王海超，刁其玉，祁敏丽，郭峰，王海超，张乃锋
早期断奶时间对湖羊羔羊组织器官发育、屠宰性能和肉品质的影响
柴建民,刁其玉，屠焰，王海超，张乃锋
不同初配月龄对新西兰兔繁殖性能的影响
任永军，邝良德，郑洁，雷岷，吴英杰，秦应和，郭志强，李丛艳，谢晓红
断奶日龄对肉兔肠道发育的影响
郭志强,李丛艳,谢晓红,雷岷,任永军,邝良德,李勤,杨超
断奶日龄对仔兔胃肠道pH和消化酶活性的影响
卢垚，宋代军，郭志强
