本书重点对奶牛饲养管理进行了系统阐述，特别是围绕着奶牛养殖十项关键技术,即种，草，粮，犊，喂，挤，繁，防，治，安十项技术中的核心牛群的建立技术，奶牛粗饲料加工技术，后备牛饲喂与管理技术，成乳牛饲喂与管理技术，挤奶厅管理技术，奶牛繁殖管理技术做了详细的叙述，并制定了符合实践的管理流程，对指导生产有积极作用。全书简明扼要、贴近生产，是一线管理人员的好帮手。全书内容翔实，文字通俗易懂，技术科学实用，符合生产实际，适合广牛养殖人员及基层畜牧兽医工作人员阅读参考。
章奶牛场的科学管理；第二章奶牛核心群的建立；第三章奶牛营养管理；第四章后备奶牛饲养与管理；第五章成年牛分群饲养管理技术；第六章挤奶厅管理；第七章奶牛繁殖管理标准化流程；第八章奶牛防疫检疫与生物安全技术；第九章奶牛环境控制与粪污处理技术；第十章奶牛场安全生产管理
吴心华，男，1963年10月出生，民进会员，宁夏大学农学院兽医学教授，硕士生导师，从事反刍动物临床疾病诊断与防控。现兼任中国动物疾病控制中心规模化牧场牛羊病控制评估专家，中国畜牧兽医学会兽医内科学分会常务理事，中国畜牧兽医学会兽医外科学分会理事；宁夏回族自治区奶产业专家；宁夏吴忠市奶产业专家；宁夏灵武市羊产业专家；宁夏贺兰山乳业集团奶牛技术顾问；宁夏先锋奶牛场等多家牛场技术顾问。从事兽医诊疗工作33年，牛人工授精11年，诊治各种家畜约10万头次，积累了丰富牛羊疾病诊疗经验，尤其擅长奶牛疾病的诊疗、繁殖及管理工作。2006年获中央统战部“各民主党派工商联无党派人士为全面建设小康社会做贡献个人”，获宁夏回族自治区科技进步奖二等奖1项。发表论文45余篇，主编《牛病防治》、《肉羊肥育与疾病防治》、《奶牛健康养殖技术》、《奶牛繁殖理论与繁殖障碍防治技术》、《肉羊快速育肥与疾病防治》。
