这本书系统地介绍了泥鳅的种类、分布、形态特征、生活习性与食性、苗种繁育、成鳅饲养、营养与饲料、病害防治以及捕捞、暂养与运输等知识，重点介绍了泥鳅的池塘养殖、池塘套养、网箱养殖、微水流养殖、稻田养殖及其他养殖技术，泥鳅的饲养与投喂、繁殖、苗种的培育、捕捞与运输、疾病的防治等，内容均来自作者*手资料，与生产实际结合紧密，力求真正发挥该书对泥鳅养殖的指导作用。
第一章 概述
1.你了解泥鳅吗？
2.泥鳅有多少种？分布在什么地方？
3.泥鳅在形态上有什么特性？
4.泥鳅的内部构造有什么特点？
5.泥鳅是底栖性的鱼类吗？
6.泥鳅为什么会耐低氧？
7.泥鳅对温度有什么要求？
8.泥鳅会逃跑吗？
9.泥鳅吃食有什么特点？
10.泥鳅在自然条件下吃什么？
11.泥鳅在人工饲养条件下吃什么？
12.泥鳅在自然条件下生长速度如何？
13.泥鳅在人工养殖条件下生长速度如何？
14.泥鳅有什么生殖习性？
15.常见的泥鳅有哪些品种？各有什么特点？
16.你了解台湾泥鳅吗？
17.泥鳅养殖前景如何？
18.泥鳅养殖为什么会迅速发展？
19.泥鳅有什么食用价值？
20.泥鳅有什么营养价值？
21.泥鳅有什么药用价值？
22.泥鳅是出口水产品吗？
23.泥鳅养殖有瓶颈吗？
24.泥鳅养殖失败原因有哪些？
25.如何降低泥鳅养殖的成本？
第二章 池塘养殖泥鳅
1.泥鳅养殖方式有哪几种？
2.泥鳅养殖期长吗？
3.影响池塘养殖泥鳅效益的因素有哪些？
4.养殖泥鳅前要做好哪些准备工作？
5.如何做好心理准备工作？
6.如何做好技术准备工作？
7.如何做好市场准备工作？
8.如何做好养殖设施准备工作？
9.如何做好苗种准备工作，
10.养殖泥鳅哪些方面需要资金准备？
11.泥鳅的养殖模式有哪几种？
12.池塘养殖泥鳅的泥鳅池分为几种？
13.选择建池的地点有什么讲究？
14.对泥鳅池塘的水源与水质有什么要求？
15.对泥鳅池塘的土质有什么要求？
16.泥鳅池塘的进、出水口要如何处理？
17.池塘处理要做好哪些工作？
18.如何处理集鱼坑？
19.为什么养鳅池要清除底层淤泥？
20.旧池塘如何改造成养鳅池？
21.苗种池和咸鱼池如何连建？
22.为什么要进行清塘消毒？
23.生石灰可以用来清塘消毒吗？
24.生石灰干法清塘消毒如何操作？
25.生石灰带水清塘消毒如何操作？
26.撒生石灰后，如何测试水体是否还有余毒？
27.漂白粉能用于清塘消毒吗？
28.漂白粉带水清塘消毒如何操作？
29.漂白粉干法清塘消毒如何操作？
……
第三章 池塘套养泥鳅
第四章 网箱养殖泥鳅
第五章 微流水养殖泥鳅
第六章 稻田养殖泥瞅
第七章 泥鳅其他的养殖技术
第八章 泥鳅的饲料与投喂
第九章 泥瞅的繁殖
第十章 泥鳅苗种的培育
第十一章 泥鳅的捕捞与运输
第十二章 泥鳅疾病的防治
占家智，不错工程师，1995年毕业于华中农业大学水产学院名优水产专门化专业。一直工作在生产靠前线，具有丰富的生产实践经验。现在农业委员会工作，主要指导区域水产生态高效养殖技术推广工作。
