本书是为便当族设计的塑身美味便当书,是上班族的美味灵感集。先从便当制作的烹饪技巧、微波炉和保存容器的介绍出发,让您了解便当制作的基本技巧,再介绍如何用微波炉快速做出或者一周的便当。让上班族轻松享受自制便当的美味。同时设计好周一到周五丰富的花样套餐。主菜 副菜的营养搭配,让便当族每天都吃出花样和美味;根据四季特点制作的时令便当,让您的便当充满四季风味,吃出健康和美味。
Part 1 预制食物:省时省事,我的塑身佳肴
预制食物让便当省时省事
什么是预制食物
预制食物的优点
忘掉热量,预制食物让你瘦
任意变换主副菜,搭配更丰富
米饭也可以煮后冷冻保存哦
高颜值的花式米饭造型
食材处理的诀窍
微波炉和盛装容器知多少
微波炉加热基准
微波炉使用窍门
加热容器和保存容器介绍
让菜肴看起来更好吃的便当盛装法
便当制作的注意事项
这些小工具让便当制作更得心应手
……
Part 2 直接用微波炉加热一下就能搞定的菜肴
Part 3 冷冻之后再用微波炉加热的菜肴
Part 4 快手蔬菜新鲜吃
Part 5 一周健康便当花样多
Part 6 四季预制便当大不同
美食达人,曾从事餐饮行业,喜好游历各地,遍尝各地美食,热衷动手烹饪,对烹饪调料和技巧有独到的见解,常与朋友交流自己的烹饪技巧及秘方。曾参加北京电视台生活频道《快乐生活一点通》、《幸福厨房》等节目。喜爱动笔,创作美食小文,将自己尝到的美味记录下来与大众分享,曾出版《妈妈留下的味道》、《风靡南北的凉拌菜》、《正宗吮指川菜》等作品。