针对宝宝容易拒绝的某些食材的特质，解超英主编的《妈妈用心做宝宝不挑食不过敏》量身打造出适合的烹饪方式，让宝宝远离挑食的坏习惯，成功迎接健康人生！针对过敏体质的宝宝，本书尽量避免推荐易致敏的食材，推荐以增强免疫力为主的食谱，让宝宝远离过敏！
无论是生病、成长迟缓或是对吃饭不感兴趣的宝宝，本书都配有专属的美味食谱，针对不同情况，给予不同的饮食方针。或是根据宝宝的营养需求，给予适合的健康食谱，让宝宝拥有好食欲，不再拒绝某些特定食物！
Chapter 1 妈妈巧用心，解决宝宝的饮食烦恼
妈妈们都赞的好用工具
幼儿餐制作的小窍门
新鲜水果的选购和清理
菇类及根茎类食材的选购和清理
新鲜蔬菜的选购和清理
宝宝专属的五彩蔬果魔法
让宝宝快乐进食的方法
宝宝饮食的基本原则
培养优良的饮食习惯
Chapter 2 化腐朽为神奇，宝宝专属的料理魔法
咀嚼型食材：竹笋
笋丝豆腐羹
竹笋鸡肉丸粥
咀嚼型食材：牛蒡
牛蒡鸡肉饭
鲜虾牛蒡粥
咀嚼型食材：空心菜
空心菜鸡肉粥
空心菜肉饼
缺水型食材：猪瘦肉
鲜肉油菜饭
胡萝卜炒猪肉
缺水型食材：土豆
……
Chapter 3 精挑细选，为宝宝成长助力
Chapter 4 欢迎节日，幼儿餐还可以这样做
Chapter 5 特殊情况，宝宝饮食需精心准备
解超英，女，长沙市靠前医院副主任护师。湖南省医学会医疗质量管理委员会委员，湖南省医学会病案管理与质量评价专业委员会委员。有着丰富的临床护理经验，先后在产科、内科、外科等多个病房从事临床护理工作。多次获得“妇幼工作优选个人”称号、长沙市科协重点课题一等奖，并着有多篇文章发表于《大家健康》《当代护士》《健康报》《中国现代医学杂志》等出版物。
