《蛋鸡养殖技术（汉藏对照）/新型职业农牧民培育工程教材·农牧区惠民种植养殖实用技术丛书》是集蛋鸡的解剖生理与特点、蛋鸡品种、蛋鸡场建设、孵化技术、饲养管理技术、鸡场经营管理、疫病防治等于一体的农牧民技术培训教材。该书的编写充分考虑了使用对象的年龄、文化程度、接受能力等因素，紧密结合高原蛋鸡养殖业的实际，将蛋鸡养殖的关键技术和科技知识用浅显易懂的文字呈现给读者，注重教材的易读性、知识性、实用性。该书作为养殖从业人员和基层技术人员培训教材，以不断普及推广蛋鸡养殖科技，提高从业者科技意识，提高蛋鸡养殖饲养管理水平，促进高原养鸡业的发展。
第一章 蛋鸡的品种
第二章 鸡场及鸡舍建设
第一节 鸡场及鸡舍建设
第二节 养鸡设备
第三章 鸡的繁育技术
第一节 自然交配
第二节 人工授精技术
第四章 鸡的营养与饲料配合
第一节 鸡常用饲料
第二节 鸡的营养需要与常见配方
第五章 蛋鸡饲养管理技术
第六章 鸡场的卫生和主要疾病防治
第一节 免疫技术与程序
第二节 常见疾病的防治
第七章 鸡场经营管理
第一节 鸡场经营管理的内容
第二节 成本核算
第三节 鸡场生产计划与记录
第八章 环境控制与粪污无害化处理
第一节 舍内环境控制
第二节 舍外环境控制
第三节 粪污无害化处理
参考文献
本书主编：焦小鹿; 翻译：才让扎西
